Das gibt es nur bei Gimacher: in regelmäßigen Abständen komponieren wir für Dich exklusive und limitierte Gin-Sondereditionen. Dazu verwenden wir außergewöhnliche Botanicals, die in dieser Kombination in keinem Gin zu finden sind. Du willst etwas Besonderes - hier bist Du richtig!

Bald ist es wieder soweit - am Vorabend von Allerheiligen, dem so genannten "All Hallow's Eve", wird es wieder schaurig gruselig. Der rastlose Jack o'Lantern pendelt zwischen den Welten - wie kannst Du ihm und seiner beleuchteten Kürbisfratze entkommen? Der Überlieferung nach lässt er sich gerne auf ein Glas Gin einladen...

Ein kalter Windhauch legt einen Wolkenschleier vor den mystischen Mondschein am Nachthimmel.  Stille! Etwas klopft ans Fenster! Schatten bewegen sich lautlos hin und her.

Vorsichtig öffnest Du die Türe. Spärlich beleuchtet flackern gruselige Fratzen, geschnitzt in große, orangene Kürbisse. Ein eiskalter Schauer läuft Dir den Rücken hinunter. In Deiner Phantasie kauern Werwölfe, Vampire und Monster in der Dunkelheit.

Du schaust Dich um, doch niemand ist zu sehen. Ganz leise drehst Du Dich um, schließt die Türe. Im Augenwinkel bemerkst Du eine schnelle Bewegung. Spielen Dir etwa Deine Gedanken einen Streich?

Du hörst Deinen eigenen Herzschlag. Du atmest schneller. Zügig begibst Du Dich zurück ins Wohnzimmer und setzt Dich auf die Couch.

Mit zitternder Hand greifst Du zu Deinem Glas. Nur ein Schluck im Sherryfass gereifter Halloween Sloe Gin kann deine Nerven beruhigen. Der samtige, fruchtige Geschmack von Schlehe und Orange ist wie Balsam für Deine aufgeriebene Seele. Das weiche Aroma von Vanille strömt Dir in die Nase.

Dein Puls wird ruhiger. Du greifst zu einem Thomas Henry Spicy Ginger – jetzt bist du bereit für einen frischen Kick. Dein erster Gedanke: die perfekte Symbiose! Süß, fruchtig, weich. Umhüllt von der dezenten Schärfe des Ingwers. Dein Kopf wird klar. Du bist im Hier und Jetzt!

Ein Geräusch! Eine Bewegung im Augenwinkel! Ein Schatten hinter Dir! Dein Herz rast! Aus dem Nichts greifen zwei Hände von hinten…. zu Deinem Gin Tonic. Bist Du es Jack?

Happy Halloween!

Sonnenverwöhnter Wacholder trifft auf saftige Kirschen. Das weiche und sanfte Aroma von asiatischen Kirschblüten vereinigt sich mit japanischem Sencha-Tee. Fruchtige Mandarine wird ergänzt durch einen Hauch Zimt. Ein Gin - ein Gedicht! Fruchtig, weich, sommerlich, außergewöhnlich!

In Handarbeit wird jede Kirsche entsteint und kleingeschnitten, bevor wir sie für 72 Stunden mazerieren. Im nächsten Schritt wird das Mazerat mit asiatischen Kirschblüten und japanischem Sencha-Tee veredelt. Per Dampfdestillation bringen wir die feinen Aromen der Mandarine sowie des Zimts in unseren Gin. Nach dem Brennvorgang und der Herabsetzung auf 43% vol. legen wir nochmals frische Kirschen in unseren Gin, um ihm seine außergewöhnliche Färbung und sein unvergleichlich weiches Aroma zu verleihen. Nach dieser zweiten Mazeration wird die Spirituose schonend gefiltert und von Hand abgefüllt.

Unsere Sonderedition erhält Farbe, Aroma und Geschmack ohne jeglichen Zusatz von Farb- oder Aromastoffen bzw. Zuckerzusätzen. Alles natürlich, alles handgemacht! Brennkunst auf höchstem Niveau!

Genieße Deinen Kirschgeflüster Gin mit einem eisgekühlten Thomas Henry Tonic Water, einer frischen Kirsche und einer Mandarinenzeste. Mehr Sommer geht nicht!

24K? Was könnte dieser sonderbare Name wohl bedeuten? Tasten wir uns langsam heran:

Eine ausbalancierte Wacholdernote trifft auf die intensive Fruchtigkeit der Brombeere! Herbe Kumquat, süße Nektarine und frisches Zitronengras begleiten Dich in den Sommer. Umspielt von Rosen- und Hibiskusblättern schwelgst Du in Erinnerungen bevor Dich orientalischer Zimt gepaart mit einem Hauch Vanille zum Träumen bringt. Fasziniert von der intensiven Färbung zieht Dich ein Glitzern wie von Sonnenstrahlen in seinen Bann.

Mehrere Tage ruhen reife Brombeeren in unserem Neutralalkohol, bevor wir Kumquat, Nektarinen und Zitronengras ergänzen. Durch unsere spezielle Dampfdestillation erhält unser 24K Gin zusätzlich die Aromen von Rosenblättern, Hibiskus und Zimt. Nach dem Brennen wird das Destillat mehrere Tage gelagert, damit sich alle Aromen vollständig entfalten können. Seine intensive Färbung und sein unvergleichliches Aroma erhält es im Anschluss durch Zugabe von weiteren frischen Brombeeren sowie frischen Vanilleschoten aus Madagaskar. Anschließend wird der Gin gefiltert und abgefüllt.

Und dann kommt die Krönung: jeder Gin wird mit 24 karätigem Blattgold (24K) veredelt!

Unsere Sonderedition erhält Farbe, Aroma und Geschmack ohne jeglichen Zusatz von Farb- oder Aromastoffen bzw. Zuckerzusätzen. Alles natürlich, alles handgemacht! Brennkunst auf höchstem Niveau!

Genieße Deinen 24K Gin mit einem eisgekühlten Thomas Henry Tonic Water und einer frischen Nektarinenscheibe. Mehr braucht es nicht, um Dir den Sommer ins Glas zu holen!