Er kommt wieder! Unser Erdbeer-Gin!

Bist Du schon einmal von einer Erdbeere geküsst worden? Nein? Dann ist unsere neue Sonderedition genau das Richtige für Dich! Fruchtige Erdbeere trifft auf die Süße der südamerikanischen Tonkabohne. Ein Hauch von orientalischem Zimt verbindet sich mit frischer Zitrone und rassiger Limette. Für den nötigen Kick sorgen Szechuan- und Rosa Pfeffer. Wir sind uns sicher - dieser Gin küsst Dich wach!

Frische, sonnengereifte Erdbeeren mazerieren mehrere Tage in unserem Neutralalkohol, bevor sie mit herben Wacholderbeeren vermischt werden. Nach einer weiteren Ruhezeit kommen die zitrischen und würzigen Botanicals hinzu. Anschließend wird das Mazerat in unserer kupfernen Brennblase schonend destilliert, wobei wir zur Destillation nochmals frische Erdbeeren hinzugeben. Im nächsten Schritt wird unser Gin auf Trinkstärke herabgesetzt. Zum Abschluss dürfen es sich die fruchtigen Erdbeeren abermals für mehrere Tage im Gin gemütlich machen. Dieser Schritt gibt unserem Gin seine besondere rosa Färbung und sein unvergleichliches Aroma. Abschließend wird das Destillat gefiltert und abgefüllt.

Unser Gin erhält Farbe, Aroma und Geschmack ohne jeglichen Zusatz von Farb- oder Aromastoffen bzw. Zuckerzusätzen. Alles natürlich, alles handgemacht! Brennkunst auf höchstem Niveau!

Genieße Deine Ginmacher-Sonderedition mit einem eisgekühlten Thomas Henry Tonic Water und einer frischen Limettenzeste.